punto globo
También llamado de soufflé, se consigue mojando una espumadera en almíbar y soplando a través de los agujeros de manera que se formen globos. Se usa para elaborar merengue italiano y \'fondant\'.
Áreas curriculares:
punto globo
globo puntua
punt globus
punto globo
boiling-point
Eiweiss schlagen, bis beim Eintauchen der Messerspitze sich ein "Ball" formt
point d'ébullition
punt globus
punto globo
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punto globo |
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